煮熟的藕怎样做好吃（煮熟了的藕怎么做好吃）

配料:

莲藕一颗、小葱两根、干辣椒vs小米椒两根、盐5克、鸡精3克、糖5克、白醋两汤勺、蚝油一勺、食用油适量、熟芝麻少许、大蒜四颗

烹饪步骤:

1.把莲藕用去皮刀去掉表皮。

2.汤锅加水放入莲藕煮7分钟左右。

3.煮好的莲藕过一下凉水捞出。

4.用刀切成薄片。

5.切好后继续放入冷水中浸泡，防止氧化。

6.小葱切成段。干辣椒斜切成马耳朵状。

7.莲藕捞出控水，放入盆中，加入盐，鸡精，糖，白醋，蚝油。

8.再放入蒜蓉，葱段，辣椒段。

9.锅烧热倒入食用油。

10.油热后舀一勺淋入蒜蓉和葱段上。

11.撒入熟芝麻搅拌均匀即可。

12.装盘即可

1. 糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．2. 莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．3. 将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．4. 将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣5.高压锅上气后，20分钟，出锅放凉后切片，取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用