烤完蛋糕正着放吗（麻糕需要放冰箱储存吗）

烤完蛋糕后，应该根据具体情况决定是否正着放置。如果蛋糕没有收缩并且表面平整，可以直接正着放置在架子上进行冷却。但如果蛋糕有收缩或者表面不平整，可以在烤盘上反过来倒置，让蒸汽散去，从而避免蛋糕沉降。综上所述，烤完蛋糕的处理方法应该因蛋糕的具体情况而异，以达到最佳的效果。