干炸小好黄鱼蘸什么料好吃（干炸黄鱼的正确方法）

您可以考虑以下三种蘸料：

1.酱油加姜丝: 将适量的生姜切成细丝，放入酱油中调匀，食用时将适量酱油姜丝倒在小黄鱼上即可。

2.辣椒油蘸料: 在麻辣烫底料中加入适量葱姜蒜末、花椒、辣椒粉等配料，放入适量调和的油中拌匀即可。

3.香芹拌料：将适量的香菜、香芹、葱姜拌成蘸料，加入适量盐、醋、酱油等调味料，搅拌均匀后即可食用。

干炸小黄鱼蘸花椒盐最好吃。小黄鱼是中国北方沿海地区生产的海鱼，适合油炸，花椒盐有麻辣鲜香的口味，正好与干炸小黄鱼适合搭配，所以，沿海地区的人们往往习惯炸小黄鱼蘸花椒盐吃。