火锅店牛骨髓的煮制时间是多少（火锅的牛骨髓一般煮多长时间）

牛骨髓它是比较硬的，最好是一个小时，可以让它变得比较软，口感和味道也是非常好的，比较方便快捷实用干净整洁卫生。

5分钟左右

火锅煮开牛骨髓烫5分钟左右即可,牛骨髓当中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、尼克酸等,并且还含有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸等物质。