斜坡可以种莴笋，白菜，黄瓜，苦瓜等好浇肥，阳光也比较充足，万物生长靠太阳，阳光、热量是植物叶面光合作用的重要条件，是维系植物生命的前提。
农业种植对于环境具有较大的依赖性与选择性，往往都会以光热、排灌等条件较好的土壤进行农作物的种植，很多的瓜果蔬菜也要在离水源近、通透性好的地块种植，那样的质量和产量都更有保障。
种耐干旱的菜，比如土豆
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