家里做馒头的面粉是低筋还是高筋（卖100个馒头的利润）

 家里做馒头的面粉是低筋的。高筋面粉是一种特制的面粉，高筋面粉适宜用来做面条。蒸馒头用低筋面粉是最好的，这种面粉做出来的馒头口味更合适。