蒜苗为什么要斜刀切（蒜苗的正确切法视频）

蒜苗要斜刀切的原因是这种切法可以增加蒜苗的接触面积，使蒜苗更容易入味。此外，斜刀切还能让蒜苗更加美观，烹饪后的口感也更好。