红方空心菜做法（红糟空心菜详细制作方法）

食材：通心菜 (500克)、蒜蓉少许、蚝油一匙、食盐适量。 

 ：1、通心菜洗净，控水。 

 2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。 

 3、通心菜一节一叶为段，摘下。 

 4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。 

 5、倒入通心菜翻炒。 

食材清单

主料:

空心菜

250g

辅料:

大蒜姜片

适量瓣

青二荆条

一根

干辣椒 花椒

适量

烹饪步骤

1· 空心菜折好洗干净 二荆条切片 沥干水分

2· 油不能太多，最好用调和油 炒出来的菜 很好看！蒜瓣姜片放在菜上一起下锅

3· 油温八成，倒入空心菜，等水分出来后加入 花椒，干辣椒段。翻炒

4· 看到叶子憋了 根稍微发黄就差不多了。加入盐 味精。起锅装盘

— 小贴士 —

空心菜一定不能炒的太久了 要脆脆的才好吃