萝卜咸菜怎么腌不烂（萝卜咸菜的腌制方法几年不坏）

1.腌制萝卜之前,要把萝卜切成一小条,清洗干净,之后撒上一些食盐,平铺于盖帘上,放于阴凉通风处晾上1～2天。晾晒好后,把萝卜放进一个坛子里,放于阴凉干燥处保存就行了,现吃现取。

2.腌制好的萝卜能保存很长一段时间,只要把萝卜放置在阴凉处就好,注意不要放在阳光下保存。在腌制萝卜之前,最好把萝卜晾晒一些,这样腌制出来的萝卜,保存时间会长一点。腌制的时候要多放盐,然后放在泡菜坛中密封保存。

3.腌制好的萝卜,一直放在坛子里就行,不需要捞出来,只要保存温度适宜即可