食品添加焦糖色对人体有哪些危害（怎么检测食品中是否加焦糖色）

1. 含有致癌物质：焦糖色中的焦糖酰胺可能会在高温下分解产生致癌物质。

2. 食品安全问题：焦糖色的生产过程需要使用化学物质，如果生产不当可能会导致食品安全问题。

3. 营养价值降低：焦糖色中的糖类会使得食品的营养价值降低，对于需要控制糖分摄入的人群来说不太适合。