在这个过程中就可以加入半勺海天黄豆酱，半勺郫县豆瓣酱，翻炒几下就可以加入热水了，葱姜蒜花椒大料在这个时候加入就可以，大火烧开后转小火炖1小时左右，就可以出锅了。糖色炒不好容易苦，懒得弄就用老抽上色就可以，但是糖还是要放的，红烧肉放糖是为了去油腻）
我觉得可以放点，不是说黄豆酱是万能调料么
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