1、食材:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克。
2、提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。
3、分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。
4、加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否则口感不酥松。
5、预热烤箱150度。
6、平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻。
7、入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右的长条。
8、入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可。
花生芝麻糕的制作材料: 主料:熟糯米粉100克,芝麻粉300克,糖150克,色拉油,花生馅各适量。教您花生芝麻糕怎么做,如何做花生芝麻糕才好吃熟糯米粉、芝麻粉、糖、油拌成糕粉,包入花生馅,入模成形,脱模即可食用。 芝麻栗子糕的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心 延缓衰老食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:清蒸芝麻栗子糕的制作材料: 主料:栗子(鲜)600克,芝麻120克
辅料:糯米粉120克,莲子120克
调料:白砂糖300克芝麻栗子糕的特色: 此糕香甜可口,营养丰富。教您芝麻栗子糕怎么做,如何做芝麻栗子糕才好吃 1.将栗子洗净,放入锅中,倒入适量水,用旺火煮约30分钟,捞出,去壳和衣捣成泥。
2.将去心干莲子洗净,放入高压锅内,倒入适量水,煮烂后捞出,搅烂。
3.将芝麻(宜选用黑芝麻)中的杂质洗净,捣成末。
4.将栗子泥、糯米粉放入盆内,加入糖、芝麻末和莲子泥充分搅拌均匀。
5.笼屉内垫上湿屉布,放入拌匀的栗子米粉,轻轻抹平,戳几个孔,盖上盖儿,放在沸水锅上用旺火蒸25分钟,熟后端下晾凉。
6.将晾透的栗子糕扣在干净的案板上,先切成长条,再切成1.5厘米厚的薄片码在盘内,即可食用。