什么是熟化度

淀粉糊化度其实就是咱们说的熟化度，不过一般都是酶法测定，由于酶的差异，测定结果差异较大

膨化饲料的糊化度就是常说的熟化度。一般糊化度检测标准里，糊化度后面都会带个括号，里面写熟化度，如：饲料淀粉糊化度(熟化度)的测定-本文介绍的是目前美国饲料工业界普遍采用的测定淀粉饲料热加工程度的方法。