鲍鱼和海螺营养有什么区别（海螺与鲍鱼哪个营养价值更高）

营养价值不一样。海螺肉质丰富，细腻非常的鲜美，素有菜中明珠之美誉，富含大量的蛋白蛋，维生素，身体里面所必须的氨基酸和微量元素，它是一种典型的高蛋白，低脂肪，高钙的天然动物性食品，在秋季吃党的补充一些海螺，可以强身健体，增强免疫力，鲍鱼营养丰富，每100g干品中含蛋白质64g，脂肪2g，糖类3g，同时还富含多种生理活性物质如EPA，DHA，牛磺酸，超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡，神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。