松花蛋熟的还是生的（土方法自制皮蛋的方法）

松花蛋是熟的不是生的。因为松花蛋在制作的过程中用生石灰己经烧熟了，买回来直接吃完全可以的。再加工蒸就是多此一举！

松花蛋是用生石灰烧热加工而成的熟鸭蛋，口感弹滑清香，是煮粥和凉拌蔬菜的首选，剥开即食也可，但是如果加工时处理不好，可能金属铝含量有存在。