香辣牛肉月饼的做法(四川麻辣牛肉月饼的做法)

香辣牛肉月饼的做法(四川麻辣牛肉月饼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-18 00:39:21

香辣牛肉月饼的做法

主料:牛腿肉适量调料:五香粉、盐、料酒、老姜、辣椒面、花椒面、熟芝麻各适量麻辣牛肉的做法教程:  

1、牛腿肉洗净备用,切小块以后用五香粉、盐、料酒、老姜码味一小时以后加水煮透,煮到断生以后的牛肉捞出晾凉,将牛 肉切条。  

2、锅内下油六成油温加入牛肉条煸干水份,一直要煸到没有水汽为止。  

3、加入刚才煮牛肉的香料水,加入用冰糖熬的糖色。  

4、中小火慢慢熬,直到汁水收浓,加入辣椒面,加入花椒面,加入熟芝麻后炒香起锅。

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