葵花籽的做法（五香葵花籽的制作方法）

材料：

1. 生葵花子：500 克

2. 茶叶：适量

3. 香料：八角 3 颗、花椒约 30 粒、桂皮 1 根（约小拇指大小）、甘草约 5 颗、丁香 10 粒

4. 盐：2 茶匙（10 克）

5. 清水：700 毫升

操作步骤：

1. 将葵花子用清水洗净，去除表面的浮土，然后将葵花子倒入锅中。

2. 向锅中加入 700 毫升清水，同时放入八角、花椒、桂皮、甘草和丁香，大火煮开。

3. 煮开后，转中小火继续煮约 10 分钟，让香料的味道充分煮出。

4. 加入盐，搅拌均匀后关火。

5. 让葵花子和汤自然冷却，然后捞出葵花子，放入沥水篮中，充分沥干水分。

6. 将沥干水分的葵花子平铺在一块大纱布上，扎紧口，然后用绳子系紧，放置一段时间让其入味。