乌檀木和铁木菜板哪个好（菜板十大排名第一名）

乌檀木砧板好，乌檀木没有毒性，乌檀木是世界上最好的木材，最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。

铁木的硬度比较硬，不适合做横版，容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子，又很容易开裂，还很笨重。南方地区比较潮湿，不适合潮湿地区使用。

乌檀木软硬度比较适中，切着的感觉还不错，缺点就是容易掉渣。

乌檀木好

乌檀木菜板的优点与缺点

优点：

1、 易于保养：不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净后就可使用。对于我这种晚期懒癌患者，确实是一大福音。