核桃带皮冷藏好还是冷冻好（核桃保鲜放冰箱冷藏还是冷冻）

核桃带皮冷藏比冷冻更为合适，因为冷藏可以保持核桃的新鲜口感和营养成分，同时也不会对其质量造成损害。相比之下，冷冻会使核桃的水分结晶，并且可能导致其质地变得不均匀，口感也会受到一定影响。所以对于要保存短时间的核桃，可以选择冷藏，而如果需要长时间保存，最好将其去皮后冷冻。