广式月饼与苏式月饼有什么分别（月饼广式和苏式哪个好吃）

广式月饼和苏式月饼是中国传统的两种月饼，它们在制作工艺、馅料和口感上有一些区别。

1. 外皮：广式月饼的外皮是以猪油为主要材料制作的酥皮，口感酥脆。而苏式月饼则使用糯米皮，口感更为软糯。

2. 馅料：广式月饼的馅料种类丰富多样，常见的有豆沙、莲蓉和五仁等，以豆沙馅为主。苏式月饼的馅料以红豆沙馅为主，也有其他水果、肉馅等。

3. 口感：由于外皮的不同，广式月饼的口感更加酥脆，而苏式月饼的糯米皮使得口感更为绵软，稍微粘口。

4. 形状：广式月饼常见的形状是圆形或方形，有一些特殊款式如双黄月饼等；苏式月饼则以圆形为主，外有脊纹。

需要注意的是，不同地区也会有一些地方特色的月饼，因此还有其他类型的月饼存在。广式月饼和苏式月饼是其中两种比较典型和广为流传的。