红薯干晚上蒸好早上晾可以吗（红薯干可以直接放冰箱冷冻吗）

做红薯干可以提前蒸熟，也可以当天蒸熟，当天晾晒比较好，因为这几天天气比较暖和，红薯蒸熟了过一夜再晒容易坏，所以说当天早上蒸比较好。晾晒的时候也要看天气，遇到阴雨天就不好了，所以说最好选择连着几天都是晴天晾晒，就不会坏了。