过年当中，很多的家庭都会有吃不完的剩菜剩饭，那家庭剩宴怎么处理？
我们可以在年前准备好一次性的餐具，保鲜膜，保鲜饭盒，如果是吃不完的饭菜可以集中，分类存放于保鲜餐具中，分别存放在冰箱里即可。
新鲜蔬果
绿叶蔬菜 可用软纸包后放入 保鲜袋 冷藏，一般应在3天内吃完。
豆角、茄子、青椒、萝卜 等可用软纸包后放入保鲜袋，可以在冷凉处保存3~5天。
柑橘类和香蕉、芒果 等各种热带水果不宜冷藏，室内冷凉处存放即可。
草莓、蓝莓、葡萄 等浆果宜冷藏，最好24小时内食用完。
苹果和梨 既可以冷藏，也可以放在室内冷凉处。
肉和水产类食品
生肉和鱼如当天食用，可冷藏保存；如当天不能全部食用， 建议按烹调需要分割后放入保鲜袋冷冻保存。 烹调前，应提前放在冷藏室的下层缓慢化冻。
鱼干、虾皮、海米等水产干制品应装袋封口冷藏保存。
熟制主食和糕点
过年怎么少得了熟制主食和糕点！但一堆熟食吃不完又不想丢掉，该怎么办？
馒头、烧饼、 面包 等熟制淀粉主食可放阴凉处保存，最好不要放进冰箱，因为会加快其变干变硬的速度。
柔软糕点 可冷藏但最好两天内吃完。
纯奶油蛋糕 最好当日吃完。酥点和油炸类小食品最好一周内吃完。
饼干 曲奇 等宜放在室温干燥处保存。
面包和饼干 不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
