高唐名吃是什么

高唐名吃是什么

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 03:30:30

高唐名吃是什么

高唐6道地方名吃。

1、老王寨驴肉

老王寨驴肉是山东省聊城市高唐的地方传统名吃,该食品加工精细,方法独特,色成酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血,降压,滋补益肾之作用。

2、高唐罗汉饼

高唐罗汉饼层层叠叠,状似叠罗汉,所以称罗汉饼。特点是绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻。罗汉饼配料考究严格,工艺复杂精细,具有较浓的传统特色。

3、高唐老豆腐

高唐老豆腐又称豆腐脑。也是山东高唐风味名吃之一。滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆宜。

4、清平凉粉

凉粉是鲁西北地区主要冷食,也是高唐的传统名吃之一,其中尤以清平镇的凉粉为最著名。盛夏酷暑,天气闷热,人们气喘汗流、坐卧不宁。行至伞状棚下,坐在凉粉摊上喝一碗凉粉,立时凉入肺腑,周身爽快,精神倍增。

5、陈井馓子

陈井馓子是一种食物,炸制馓子的原料主要是面粉和香油。卅里铺乡陈井村,自清代以来就从事馓子制作。陈井馓子物美价廉,吃时酥脆香咸,油而不腻,为高唐又一名吃。

6、清平坠面

清平镇生产的空心挂面,亦称坠面。细如猪棕,空心细长,是高唐传统名吃,产于宋代而盛于今,距今有上百年的历史,深受当地人民的喜爱。

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