绿豆冷水煮还是开水煮容易熟（绿豆冷水煮还是开水煮容易熟视频）

冷水：1、在绿豆煮之前可以将其洗净放入锅中，用小火进行翻炒，等到绿豆的水分被炒干一些之后，再放入清水开始熬煮。

2、也可以将绿豆提前冷冻一下再煮，经过冷冻的绿豆受热很容易被撑开。

3、在煮的时候可以先加少量的水，等到绿豆被煮开花之后再继续加水蒸煮。