尖椒辣子肉的做法(尖椒肉的正确做法)

尖椒辣子肉的做法(尖椒肉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-08-01 11:30:34

尖椒辣子肉的做法

要做尖椒辣子肉,首先需要将猪肉切成小丁备用,将葱姜蒜剁碎,尖椒切成小段。

将肉丁用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

锅里倒油,油温六成热时将肉丁放入煸炒至金黄,捞出备用。

再用锅中余油热锅,爆香葱姜蒜,加入尖椒丝、花椒、干辣椒等翻炒均匀,最后把炒好的肉丁倒入锅中再翻炒几下即可。完成后尝尝味道,适量加盐、糖、鸡精调味。食用时撒上炒香的花生米和葱末,香辣可口。

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