
南瓜浓汤
原料:南瓜500g,嫩姜10g,鲜奶、水各500ml,香菜叶3片,橄榄油10ml,酸奶5ml调味料盐、糖适量。
做法:
1.南瓜去皮及籽,洗净,取400g切大丁嫩姜洗净,去皮,切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁,加水煮熟。
2.取一个汤锅,放入橄榄油,炒香姜片,加入南瓜及水煮至熟烂,再加入鲜奶,倒入果汁机搅打成汁,倒回汤锅内。
3.加入煮熟的南瓜丁续煮至滚,再加入盐、糖拌匀,盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。
做南瓜饼,很简单,好吃不腻口。
1、将水果南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,煮的时候不要放太多的水;
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状。面团里加入少量食用油防止粘;
3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,搓成圆球形,上蒸锅隔水蒸10分钟即可完成。