高中生物保存粮食 种子条件（高中生物食品储藏）

解：1、生产上常利用呼吸原理在低温下储存种子，抑制细胞呼吸作用，减少有机物的消耗． 2、生产中常利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长粮食种子时间，但是在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于粮食种子的保质，所以一般采用低氧保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制． 3、粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境，而水果、蔬菜储藏需要（零上）低温、低氧、湿度适中，这样可以降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗，达到长时间储藏、保鲜的效果． 故选：A．

保存粮食种子是减少种子的有机物分解为目的。即降低种子的呼吸作用。而要降低呼吸作用的因素有低温、低氧、干燥的环境。