做的汤包还没蒸汤就流出来了怎么办（怎么解决汤包蒸出来塌陷）

一般我们包包子，最重要的就是面的制作，制作包子皮有三个环节：醒发、搓揉、包。发面包子漏汤怎么解决的办法也在其中。

首先，我们在醒发面团的时候，面团有些许变大就可以，不能让他醒得太大。

其次我们在搓揉时，为了排除面团里的气泡，一定要充分对面团进行搓揉，尽量多搓揉一阵。

最后在包完包子后，我们需要将包子静置一段时间，要等到包子长大了才再能上锅蒸。