苦。
干好苦不苦跟度数没有关系。干红苦的原因主要是因为干红里面的单宁在作怪。单宁是一种酚类化合物，干红里面广泛含有单宁。当干红入口后会感觉到干涩，口腔黏膜会有褶皱感，这就是单宁在起作用。所以干红是苦的。
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