蒸的粘豆包为什么不是透明的（粘豆包怎样蒸出来不变形）

粘豆包是由碾米磨粉做的外皮，而黏米本身蒸熟之后是纯白色而非透明，所以想要将粘豆包的外皮做出透明的效果就需要加入其它的材料。例如：藕粉；藕粉在遇水之后会变得透明，粘豆包的外皮主要成分还是黏米，需要在后期加入一些藕粉达到透明的效果。