怎样做香蕉蛋奶条（自制香蕉奶粉糕方法）

香蕉蛋奶条的做法步骤如下：

制作蛋奶液：把幼糖或炼奶、奶粉、纯牛奶、鸡蛋打入打蛋盘，用打蛋器搅拌融合均匀并搅拌至糖完全融化，把搅拌好的蛋奶液用筛子过筛一遍，放一边备用。

把香蕉去皮、切片，然后全铺入模具中，倒入蛋奶液，再撒上一层生坚果。

烤箱用风烘焙模式170度，时间设置37分钟，按预热键进行空机预热。预热温度到了，把模具用烤盘放入烤箱下层烤37分钟。

时间到了，打开烤箱门，用竹签插入中间没有流动的蛋奶液渗出来即可取出来，一份香甜软糯、口感独特的杂坚果蛋奶烤香蕉就做好了。

材料：

香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶250ml、玉米淀粉适量、面包糠适量、白糖30g、植物油适量

做法：

1. 香蕉去皮，切段后放入容器中捣成泥。

2. 加入鸡蛋、牛奶、玉米淀粉和白糖搅拌均匀。

3. 将面糊倒入裱花袋，在烤盘上挤出细长的条状。

4. 撒上面包糠，轻轻按压使面包糠粘在面糊上。

5. 热锅凉油，将香蕉条放入炸至金黄色捞出沥干油份即可。

小贴士：

1. 牛奶可以用等量的水代替，也可以加入一些奶粉增加口感。

2. 如果面糊太稀可以适当加些玉米淀粉调整浓度。

3. 炸的时候火候要适中，避免外焦内生。