饺子皮变酸了加什么（饺子皮没韧性了怎么补救）

如果饺子皮变酸了，可能是因为它已经开始变质，不建议再继续食用。

食物变酸通常是由于细菌或微生物的生长引起的。这些细菌会产生酸味，并且可能会释放出有害的物质。即使你尝试添加其他成分来掩盖酸味，也不能保证食物的安全性和质量。

为了确保食品安全和健康，建议遵循以下原则：

1. 食品安全：遵循适当的食品储存和处理方法，以防止细菌滋生和食物变质。

2. 食品质量：选择新鲜的食材，并在食用前检查其外观、气味和质地。

3. 健康饮食：保持均衡的饮食，包括摄入各种新鲜、营养丰富的食物。

如果你对饺子皮的质量有任何疑虑，最好不要食用，以确保身体健康。如果你有其他关于食品安全或烹饪的问题，我将很愿意为你提供帮助。