甘蓝和白菜的做法（甘蓝辣白菜制作方法）

原料

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甘蓝 (400g)

火腿 (1根)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

糖 适量

食醋 适量

蒜 适量

1/大蒜切成片备用

2/火腿切成丝备用

3/甘蓝也切成丝

4/爆香大料

5/爆香蒜片

6/加入火腿爆炒

7/火腿炒好后，加入适量的酱油

8/加入适量的食醋

9/将灶火关至最小，不要灭了，加入白糖和食盐，搅拌好

10/倒入甘蓝，调拌均匀就可以了

11.美味又好吃的甘蓝白菜完成开吃了。

用料

甘蓝 300g

白菜300g

盐 适量

干粉条 100

葱 适量

姜 适量

蒜 3半

肉 100g

做法步骤

步骤 1

甘蓝和白菜洗净切丝，粉条泡水后切适量长短，肉葱姜蒜均切沫。

步骤 2

热油，放姜翻炒出香味，放入肉末，炒至变色放入葱蒜，煸炒出香味放入甘蓝和白菜

步骤 3

翻炒均匀后放入酱油，盐，甘蓝均上色后翻炒2分钟，放入粉条。翻炒均匀后放入适量醋，即可出锅