
乌饭树又名南烛,古称染菽。
属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。常绿植物树种,夏日叶色翠绿,秋季叶色微红,萌发力强,制作盆景可采用提根式,悬根露爪、苍古遒劲,根干灰褐色带红,姿态优美,古拙典雅;带叶制成苏派盆景,叶片层叠有致,清奇古雅,为不可多得的一种新盆景树种。
乌饭树是一种常见的亚热带和热带果树
它得名于其果实的外观,果实呈深紫色,看起来像被煮熟了的糯米饭,因此被称为“乌饭”,而它是一种树,因此被称为“树”
乌饭树果实营养丰富,味道鲜美,可以直接食用,也可以制作成各种甜点、饮品等
在东南亚和印度尼西亚等地,乌饭树是一种重要的果树,受到当地人的欢迎