1，食材：糯米200克，白糖，玫瑰酱适量，红枣，芝麻适量。
2、把糯米拣好洗干净，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。
3、把红枣洗净用水泡10分钟，再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉，然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。
4、取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把泡好糯米的水倒掉一部分，把江米和适量水留在盆里，再把糯米盆放到蒸屉上，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低于米。
5、盖上锅盖，开火，等蒸锅上汽，蒸30分钟后，糯米就蒸熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
6、取一保鲜盒，给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油，以便把切糕从保鲜盒里倒出来。
7、把糯米放入保鲜盒，第一层放糯米，把搅好的糯米用勺子放入保鲜盒里，勺子背面也涮些油，抹平糯米，再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子抹匀，然后照样再放一层糯米，一层白糖和玫瑰酱，最后放第三层糯米，再给表层上面撒上一些白糖和芝麻。
8，给放好糯米的保鲜盒，盖上盖子，等凉了就放入冰箱冷藏，冷藏好了取出来，把保鲜盒里的糯米糕倒扣出来，切成块，这样香甜软糯的粘馍切糕好吃。
以上为粘馍切糕的做法。
粘馍切糕是一道传统的中国北方小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
- 糯米粉：500克
- 冰糖：100克（可根据个人口味增减）
- 温水：适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。
2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到糯米粉变成均匀的面糊状。注意不要加得太多水，以免面糊过稀。
3. 将冰糖放入碗中，继续搅拌至糖完全融化。
4. 取一个蒸锅或蒸盘，刷上一层薄薄的食用油，防止粘连。
5. 将调好的面糊倒入蒸锅或蒸盘中，用刮刀抹平表面，使其均匀。
6. 将蒸锅放入大火上蒸煮约30-40分钟，直到面糊熟透，成为一块均匀而有弹性的糕体。
7. 蒸熟后，取出待凉，然后切成小块或薄片即可食用。
粘馍切糕可以根据个人喜好进行调整和变化。您可以加入一些花生碎、红枣或其他坚果水果作为配料，增加口感和味道。此外，一些地方还会在切糕表面撒上芝麻或椰丝进行装饰。根据实际情况，您也可以根据需要调整材料的比例以及蒸煮时间，以适应自己的口味。
