牛排骨压多长时间（排骨10分钟能熟吗）

1、牛排骨高压锅压半个小时左右。牛排骨用高压锅煮之前，需要先放入冷水中，用冷水冲洗干净，将血水和杂质都清理干净，这样才可以下锅。

2、牛排骨煮之前，还需要剁适合尺寸，放进沸水中煮5分鐘上下，煮成鲜血，再捞起来用温开水清洗干净表层白沫子，沥水预留。

3、如果喜欢比较有味道的，这个时候可以提前炒一下，将锅中滚油，放进生姜片爆锅出香气，放进牛扒煸炒，这样制作出来的牛排骨就十分好吃。

牛排骨可以压很长时间,具体取决于使用的压床和压的时间。一般来说,可以使用长达数小时的压床来压制牛排骨,直到它变得完全酥脆。在压床中,牛排骨可以被反复折叠和压实,使其变得更加紧密和酥脆。同时,长时间的压制也有助于去除牛排骨中的多余水分,使其口感更加鲜美。