扒糕怎么吃有热着吃法吗（扒糕的凉拌正确做法）

当然可以热着吃，热着吃更好吃荞麦面扒糕做法 ·配 料: 荞麦面 辅料：胡萝卜 调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜 特 色: 柔韧爽口，酸辣而香。 操 作:

1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；

2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。

用料

调料

食盐

适量

醋

适量

蒜

适量

芝麻油

适量

黄瓜

适量

凉拌扒糕的做法

1.食材准备好

2.扒糕切成小块，黄瓜切成滚刀块，蒜切成末

3.先把蒜加点醋和香油调成蒜汁

4.然后把调好的蒜汁浇到切好的扒糕和黄瓜上

5.调一下味就可以了