做豆花的家常做法（四川冰豆花的做法视频）

材料:豆腐花粉50克，白糖50克，水适量，红枣或其他水果适量。

做法:1.将豆腐花粉放入碗中备用。

2.锅中倒入适量清水，加入白糖搅拌均匀。

3.开火至水温50度左右放入豆腐花粉，快速搅拌均匀。

4.将锅移到炉子上，用小火慢慢煮至豆花内部不透明而外部微微有泡沫即可。

5.装入碗中，放入红枣或其他水果作为辅料即可食用。

1、豆花加热，花生米用油酥香，冷却后用刀剁碎，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末。

2、再准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。

3、油烧至冒烟，离火，稍顿片刻，用小勺子慢慢舀入，边倒边搅拌。

4、蒜蓉，花生粒放入调料碗中，碗里加入一大勺盐，蚝油一勺，加入事先做好的辣椒油两大勺。

5、倒入青花椒油，撒入香菜即可。