生切面放冷藏还是冷冻存放（干货放冰箱冷冻还是冷藏）

生切面建议放在冷冻室存放，冷藏室存放容易变质。冷冻室的温度通常在-18℃以下，可以抑制细菌的生长，延长生切面的保存时间，一般可以保存3-6个月。而冷藏室的温度通常在0-4℃之间，虽然可以延缓细菌的生长，但不能完全抑制，生切面容易变质，一般只能保存2-3天。因此，生切面放入冷冻室保存，既能保鲜又能延长保存时间。