大连油炸鱿鱼做法（油炸鱿鱼的正确做法）

将鱿鱼清理干净，切小段，沥干

将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟

一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸

1/15 买回家的鱿鱼处理干净

2/15 切开

3/15 调料准备好

4/15 面粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打撒

5/15 锅里放水，水开放入切好的鱿鱼圈，加入料酒，在锅里抄水1分钟

6/15 捞盆里，加入五香粉，盐腌制30分钟！！

7/15 腌制好放入面粉盘里，裹入面粉。

8/15 再裹入鸡蛋液

9/15 裹入面包糠

10/15 锅里放油

11/15 油温6成热，将裹好面包糠的鱿鱼圈放锅里小火炸！！

12/15 炸制两面金黄，用过滤网过下油

13/15 然后装盘

14/15 小朋友要加入番茄沙司开吃啦，说真棒！！