油炒糖色的正确方法（最正宗的炒糖色）

1.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至五成热。

2.

接着放入冰糖80克，如下图所示。

3.

用勺子顺时针方向搅拌至微微起泡。

4.

变成金黄色即可关火。

5.

关火以后直接盛出，油炒糖色就做好了。