羊肉怎么去除膻味

步骤/方式1

第一种方法。可以用个深盘子装满冷水，把羊肉放里面浸泡2天，每天都要把盘子里的水倒掉再换上新的冷水。两天后再拿羊肉出来烹煮，这时羊肉的膻味已经没什么有了。

步骤/方式2

第二种方法。我们如果做羊肉煲或者焖煮羊肉，可以拿两个新鲜的红萝卜，用筷子在萝卜上面扎出很多小洞。然后放进去同羊肉一起焖煮，再加入些葱姜，等羊肉煮好后，把萝卜取出来扔掉不要，这样做能很好的去掉羊肉的膻味。

步骤/方式3

第三种方法。我们把羊肉洗净切好，再烧一锅开水，把羊肉放进锅中，接着往锅里加入适量的米醋煮5分钟即可捞出羊肉备用，就能有效去除羊肉的膻味。