如何做出好吃的粉蒸肉（四川粉蒸肉正宗做法视频）

1.腌制五花肉：五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

2.加入蒸米粉：用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸肉米粉，倒入清水拌均匀。

3.蒸煮粉蒸肉：铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火蒸40分钟即可。

先买新鲜肉来，然后切成一片一片，片切4公分左右，不要太薄也不要太厚。然后放盘里料酒去腥味，放生抽，盐，味精，麻辣鲜，耗油即可腌制，腌制2个小时右右，就开始粘特制粉蒸肉的糯米粉。然后

或油炸，或晒干，或蒸着吃。都很美味。