橙子食记炒猪肝做法

橙子食记炒猪肝做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-05 14:59:27

橙子食记炒猪肝做法

材料:猪肝、青红椒、姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、盐

1.猪肝洗净切片,在清水中浸泡半小时,去血水。

2.将猪肝捞出,沥干水分,加料酒和淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟。

3.调酱汁:两勺生抽、一勺蚝油、盐适量、两勺水,搅拌均匀。

4.猪肝焯水后捞出,沥干水分备用。

5.锅中放油,将姜蒜爆炒出香味,放入青红椒翻炒均匀,再将猪肝放入锅中,倒入酱汁翻炒均匀。

6.收汁出锅即可。

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