馒头是碳水吗（生酮饮食21天食谱）

馒头是碳水化合物，馒头是由面粉制作而成的，含有丰富的淀粉物质，而淀粉就会由碳水化合物构成的。碳水化合物是细胞结构的主要成分以及功能物质，对人体十分重要，社会中的碳水化合物有糖类、谷物、水果以及根茎蔬菜 类食物，馒头是碳水化合物，因为馒头是由面粉制成的，而面粉中的主要成分是淀粉，淀粉由碳水化合物构成，所以馒头是碳水化合物，食用馒头可以帮助人体储存体力，补充营养。

馒头是碳水。

馒头主要的营养物质是淀粉，而淀粉是碳水化合物的一种。常见的碳水化合物有：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、淀粉和纤维素，都属于糖类。植物在光合作用下用水和二氧化碳合成葡萄糖，葡萄糖再进一步合成淀粉和纤维素。