猪脑子怎样做 才好吃（猪脑怎么吃才是最好吃的）

可以做猪脑炖天麻 

准备食材如下：猪脑1个，食盐1茶匙，味精1茶匙，葱1根，姜1块，天麻15克

具体做法如下：将天麻浸润后，切成薄片，猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入姜片、葱段、味精、食盐，锅内加水适量，将搪磁盆再放水中，隔水炖熟即成 。

1/5买回来的猪脑用清水冲洗干净。

2/5洗干净装碗里，放入姜丝、红枣、枸杞，加入料酒去腥。

3/5加入一勺盐

4/5加入一点点清水，入锅蒸煮15分钟。

5/5出锅。