脆皮乳鸽做出来颜色发赤色 黑 是什么原因（脆皮乳鸽最正确的方法）

脆皮乳鸽， 是用烤的还是用炖的，如果是烤的，可以边烤边刷蜂蜜，如果是红烧的，就要熬糖煸炒如果，加老抽上色。楼下说的红曲米也可以。