莲藕可以和什么菜一起炒（莲藕跟什么炒一起吃最好）

莲藕可以与很多蔬菜一起炒，其中一些常见的搭配是炒肉片、炒虾仁、炒豆腐、炒青菜和炒鸡蛋。

此外，莲藕还可以和胡萝卜、香菇等蔬菜一起炒制，以增加营养和口感。在搭配上，可以根据个人口味和营养需求进行选择。

例如，胡萝卜和莲藕都是富含维生素的蔬菜，一起炒制可以增加维生素的摄入；而香菇则含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以与莲藕一起炒制，以增加矿物质的摄入。

总之，莲藕可以与各种蔬菜搭配，以创造出丰富多样的菜肴。

和花菜一起炒。

1.准备洗净的莲藕一节，先削去外皮，然后切成均匀的薄片，放入盘中。

2.花菜炒锅烧热，倒入食用油。

3.花菜等油温五层热时改成小火，然后下入藕片，藕片最好一片一片的下入锅中。

4.然后用筷子轻轻的翻动，使藕片受热均匀。

5.把藕片全部炸制两面金黄即可捞出控油。

6.重新起锅添入两勺清水，加入一勺白糖，把它熬成糖汁。

7.用勺子不停地搅拌，把糖汁熬化。

8.把糖汁熬制粘稠状态时，变成密集的小泡时，撒上一把白芝麻。

9.花菜快速翻炒均匀，然后倒入炸好的藕片，连续翻炒，尽量使藕片都裹上糖汁。

10.翻炒均匀以后，即可关火起锅，然后装入盘中。