蜂蜜变黑了还能喝吗（正宗新疆黑蜂蜜）

这要根据它是否变质来决定。变质了就不能喝。

蜂蜜变质后表面往往会有一层气泡，闻起来有酒精味道，颜色也会有所变化，有些蜂蜜变质后可能会变黑，通常变质后的蜂蜜中含有大量的细菌，这时不宜再继续食用。

除此以外，有些蜂蜜颜色变黑是一种正常的变化，主要与保存温度、保存时间有关。一般来说，蜂蜜在高温环境下贮存更容易变黑。

一般来讲，蜂蜜的颜色大多数是黄色或白色的。如果出现蜂蜜变色的话，仅有可能是在表皮。因为放置的时间长，盖子没有盖好，导致蜂蜜的表面滋生了大量的细菌。这样的变质蜂蜜是不能喝的。