因为南方人做的饭菜色味俱全，精细营养，很能提升人的食欲。我国的南方人和北方人由于生活的地理位置不同，生活习惯也有很大的区别，北方人粗广豪放实在，喜欢大鱼大肉，吃饱吃好就行，而南方人精明能干做事讲究，注重细节讲究色香味美，做的饭菜很能调动人的食欲。
南方由于气候条件比较好，所以导致物资比较丰富，比如说水果蔬菜的种类就远远多于北方，所以北方人到南方看到南方这么丰富的食物，尤其是南方讲究烹调的方式，南方的菜差不多都是色香味俱全，一看就让人很有食欲，北方天天都是馒头面条，早就吃腻了，到南方当然食欲大增
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